منتديات بدين
أهلا بكم في منتديات بدين
إذا كانت هذه زيارتك الأولي
فيرجي التكرم بالتسجيل
للاستفادة من مميزاتنا المحجوبة
وإن كنت عضوا فتفضل بالدخول
مع أطيب أمنياتنا لكم بالاستفادة من المنتدي
وقضاء أحلي الأوقات معنا


 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخولإذاعة ج.م.ع

شاطر | 
 

 الأنزيمات واستخدامها في تغذية الدواجن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
poultry

avatar

عدد الرسائل : 1
البلد : مصر

مُساهمةموضوع: الأنزيمات واستخدامها في تغذية الدواجن   الثلاثاء 9 مارس - 10:42

الأنزيمات واستخدامها في تغذية الدواجن
م. عبد الله على محمد على عامر

فوائد استخدام الأنزيمات في أعلاف الدواجن

من المعروف ان الدواجن غير مجهزة بصورة جيدة لهضم معظم العناصر الغذائية ولذلك فان إضافة الأنزيمات الى أعلاف الدواجن تساعد على تحسن القيمة الهضمية كما إنها تعمل على الحد من التلوث البيئي الراجع الى خفض مستوى العناصر مثل الفسفور في الزرق وخاصة في الأماكن ذات الإنتاج المكثف كذلك فان إضافة الأنزيمات تعطى الحرية في إحلال المصادر فى العلائق مثل إحلال الشعير محل الذرة

تعريف الانزيم

عبارة عن مادة محفزة للتفاعل تعمل على سرعة التفاعل الكيميائي وهو يدخل فى التفاعل ويخرج دون حدوث تغير فى الشكل أو الكتلة

دور الأنزيمات في تخزين وانطلاق الطاقة

عمليه تخزين وانطلاق الطاقة فى الكائنات الحية يجب ان تحدث بسرعة كلما احتاج الكائن الحي لذلك-هذه التفاعلات تتم داخل جسم الكائن الحي فى ظروف من الحرارة العالية أو الضغط أو الاثنان معا وذلك لسرعة إجراء هذه التفاعلات وهذه الظروف غير متوفرة داخل جسم الكائن الحي أو الطائر لذلك فان الأنزيمات داخل جسم الكائن الحى تعمل على سرعة التفاعل

كيف يعمل الأنزيم داخل جسم الطائر

تحسين معاملات الهضم عن طريق كسر الروابط الموجودة فى مركبات معينة مثل البيتاجلوكان وهى مركبات توجد فى جدر الخلايا فى القمح والشعير والشوفان وهذه المركبات تذوب فى الماء أثناء هضم المركبات الغذائية وتكون مركب جيلاتينى مما يزيد لزوجة الكتلة الهضمية و التى تؤدى الى إعاقة هضم وامتصاص المادة الغذائية وإضافة أنزيم البياجلوكانيز الى العليقة يعمل على تكسير روابط هذه المواد مما يقلل اللزوجة ويزيد معاملات الهضم والامتصاص

تركيز الأنزيم أو تركيز المادة الذي يعمل عليها الأنزيم زيادة التركيز لأي منهما في حالة وجود وفرة من الاخر تزيد من سرعة التفاعل الى حد معين بعدها يقل النشاط الأنزيمي



لتكملة الموضوع يرجى الدخول على
http://www.thepoultry.net/Nutrition_html/The_use_of_enzymes_in_poultry_feed.html
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابن البلد
مدير عام المنتديات
مدير عام المنتديات
avatar

عدد الرسائل : 569
العمر : 48
البلد : بدين
الوظيفة : أعمال حرة
المزاج : بكرة تفرج
الدولة :
المزاج :

بطاقة الشخصية
النشاط في المنتدي:
95/100  (95/100)

مُساهمةموضوع: رد: الأنزيمات واستخدامها في تغذية الدواجن   الثلاثاء 9 مارس - 12:03

شكرا لك أخي الفاضل

وأهلا بك في منتداك

ونحن بانتظار جديد مشاركاتك







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://beddin.yoo7.com
مجدى سالم

avatar

عدد الرسائل : 75
البلد : المنصورة

مُساهمةموضوع: رد: الأنزيمات واستخدامها في تغذية الدواجن   الأربعاء 24 مارس - 17:25


يارك اللة فيك أخى وجزاك خيرا

وفى انتظار جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الأنزيمات واستخدامها في تغذية الدواجن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بدين :: المـــــزرعـــة :: الثروة الحيوانية-
انتقل الى: